Blog
FIT SER Z ZIEMNIAKA (vegan)
Gdy pierwszy raz usłyszałam o możliwości zrobienia „sera” z ziemniaka i marchewki, to ciężko było mi sobie wyobrazić jego smak, który miałby rzekomo imitować prawdziwy ser. W końcu wykorzystuje się ziemniaka… i marchewkę 🙄. Jednak kluczowym składnikiem, który...
Tajemnice mięsa
Jesteś w sklepie, wybierasz mięso, kupujesz je, a następnie po obróbce – konsumujesz. Zastanawiałeś się jednak, co musiało się wydarzyć by dany kawałek mięsa trafił do sklepu? Odpowiem Ci – dużo, a nawet bardzo dużo. Nie będę skupiać się na względach etycznych,...
Ryzyko złamań kości większe u wegan i wegetarian
Badania naukowców opublikowane w listopadzie tego roku na łamach czasopisma BMC Medicine wskazują na zwiększone ryzyko złamania kości przez weganów i wegetarianów w porównaniu do osób, które spożywają mięso. Niski poziom spożycia białka i wapnia (występujący w...
O autorce
Na co dzień studentka Technologii Żywności i Żywienia Człowieka. Początkowo miała być chemikiem, ale ostatecznie zmieniła kierunek. I bardzo dobrze zrobiła, bo w końcu uczy się czegoś co ją interesuje. Obecnie, w trakcie pisania pracy inżynierskiej o suplementach diety.
Polecane
Schudnij bez ćwiczeń
Pieczona ciecierzyca
Suplement to lek?
