Tajemnice mięsa

Tajemnice mięsa

Jesteś w sklepie, wybierasz mięso, kupujesz je, a następnie po obróbce – konsumujesz. Zastanawiałeś się jednak, co musiało się wydarzyć by dany kawałek mięsa trafił do sklepu? Odpowiem Ci – dużo, a nawet bardzo dużo. Nie będę skupiać się na względach etycznych,...
Ryzyko złamań kości większe u wegan i wegetarian

Ryzyko złamań kości większe u wegan i wegetarian

Badania naukowców opublikowane w listopadzie tego roku na łamach czasopisma BMC Medicine wskazują na zwiększone ryzyko złamania kości przez weganów i wegetarianów w porównaniu do osób, które spożywają mięso. Niski poziom spożycia białka i wapnia (występujący w...
Sok z brzozy – cudowny napój

Sok z brzozy – cudowny napój

Dla niektórych może wydawać się nawet nieco dziwne i zaskakujące, że można pić sok pozyskany z drzewa. 🤷‍♀️ A jednak! Co prawda w sklepach spożywczych, aptekach coraz częściej można spotkać butelki soku z brzozy, jednak ich cena (ok. 10 zł/l) nie przekonuje do zakupu....
Szpinakowe oszustwo

Szpinakowe oszustwo

Kto w dzieciństwie słyszał: „Jedz szpinak! Ma dużo żelaza.”? Ja tego doświadczyłam.  Nie zawsze ochoczo się nim zajadałam, ale z czasem go naprawdę polubiłam. Z opowieści znajomych wiem że, dla niektórych był zmorą dzieciństwa. Jak się okazuje, wysoka zawartość...
Piwo poprawia jakość snu?

Piwo poprawia jakość snu?

Konsekwencją niedoboru snu może być rozdrażnienie, ogólny spadek sił witalnych, czy też doprowadzenie do nadwagi ciała. Jak się okazuje, około 1/3 społeczeństwa cierpi na różne dolegliwości związane z zaburzeniem snu.Młoda osoba potrzebuje  ok. 7 – 8 godzin snu w...
Nadmierne gromadzenie się płynów w organizmie

Nadmierne gromadzenie się płynów w organizmie

Ponad 70% ludzkiego ciała to woda. Zatrzymanie jej w organizmie to konsekwencja nadmiernej ucieczki z naczyń krwionośnych i nagromadzenia się w tkankach. W konsekwencji rozwija się obrzęk – następuje przyrost masy ciała, uczucie ciężkości i zmęczenia… Przyczyn...